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푸룬이란? : 서양의 말린 자두 즉 건자두를 영어로 Prunes 푸룬이라고 부릅니다. 진자주색을 띠는 이 자두는 우리나라의 자두와는 다르며 섬유질, 철분, 칼륨, 칼슘, 비타민A가 풍부한 훌륭한 과일입니다. 테일러 푸룬은 완전히 말린 것이 아니라 씨를 뺀 후 32% 정도의 수분함유율로 건조시켜 쫄깃쫄깃하고 맛이 아주 좋습니다. 맛은 건포도 비슷하지만 좀 더 촉촉하게 말려서 그냥 먹어도 좋고 각종 요리에 사용하거나 제과 제빵 재료로도 좋습니다. 푸룬주스는 푸룬을 사용하여 만든 주스로서 색깔과 맛이 좋습니다. 모두가 즐겨먹을 수 있는 식품입니다. 푸룬의 주된 원산지와 생산지는 미국 캘리포니아, 칠레 등의 지역입니다. 푸룬주스와 건자두 하루 권장 섭취량은? : 성인은 하루에 한 컵 150~200ml 정도를 섭 ... 더보기 아기와 임산부도 섭취할 수 있나요? : 건자두는 천연 식품 자체이고, 주스 100%의 경 ... 더보기 섭취하면 나타날 수 있는 현상 : 푸룬주스를 처음 드시는 분들은 묽은 변을 보게 되거나 ... 더보기 |
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