한국인 일일 영양소 권장 섭취 기준은 5년마다, 보건복지부와 한국영양학회에서 공동으로 개정 발표하고 있습니다.
이번에 개정된 기준표에서 안전하고 충분한 영양을 확보하는 기준치(평균필요량, 권장섭취량, 충분섭취량, 상한섭취량)와 식사와 관련된 만성질환 위험감소를 고려한 기준치(에너지 적정비율, 만성질환위험감소섭취량)를 제시하였습니다.
성분표에 대한 기본 안내 사항입니다.
평균 필요량 : 건강한 사람들의 일일 영양소 필요량의 중앙값으로부터 산출한 수치입니다.
권장 섭취량 : 인구집단의 약 97~98%에 해당하는 사람들의 영양소 필요량을 충족시키는 섭취 수준입니다.
충분 섭취량 : 대상 인구집단의 건강을 유지하는데 충분한 양을 설정한 수치입니다.
상한 섭취량 : 인체에 유해한 영향이 나타나지 않는 최대 영양소 섭취 수준을 뜻합니다.
만성질환위험감소 섭취량 : 건강한 인구집단에서 만성질환의 위험을 감소시킬 수 있는 영양소의 최저 수준의 섭취량입니다.
에너지 적정 비율 : 각 영양소를 통해 섭취하는 에너지양이 전체 에너지 섭취량에서 차지하는 비율의 적정범위를 제시하였습니다.
에너지(칼로리), 탄수화물, 식이섬유
지방, 리놀레산, 알파-리놀레산, EPA+DHA
단백질, 메티오닌+시스테인, 류신
이소류신, 발린, 라이신
페닐알라닌+티로신, 트레오닌, 트립토판
히스티딘, 수분
비타민A, 비타민D
비타민E, 비타민K
비타민C, 티아민
리보플라빈, 니아신
비타민B6, 엽산
비타민B12, 판토텐산, 비오틴
칼슘, 인, 나트륨
염소, 칼륨, 마그네슘
철분, 아연, 구리
불소, 망간, 요오드
셀레늄, 몰리브덴, 크롬
